Bukkehornsfrø

Bukkehornsfrø kan bruges både ind- og udvortes.
Det er et velkendt krydderi, som kan bruges rent eller i krydderiblandinger – fx karry, som findes i mange afskygninger.
Bukkehorn er en etårig urteagtig plante, der har sin oprindelse i det vestlige Asien.
Frøene er i frugterne, som er smalle bælge. Hver frugt indeholder 10-20 frø. Alle plantedelene lugter kraftigt krydret.
Du kan fx tage ½-1 tsk. bukkehornsfrø til hvert hovedmåltid sammen med væske.

Opbevares mørkt og ikke for varmt.