Fuldkorns Spelt Skruer Ø

Økologisk

Skruer af Spelt. Til denne pasta bruges der kun spelt af sorten “Triticum dicoccum”, et gammelt kornalternativ til moderne hvede. Alt Castagno’s spelt er fra økologisk landbrug og er 100% af italiensk oprindelse.

Castagno maler selv deres spelt på en unik måde for at få en 100% fuldkornsmel, derefter tilberedes det ved hjælp af en langsom tørringsproces ved lav temperatur, som gør det muligt at opretholde det meste af kornets egenskaber.

Resultatet er en lækker pasta, der kun produceres med spelt og vand, med en brun/rødlig farve og en unik og karakteristisk smag. Det er også en kilde til fiber.

Specifikationer

• Fremstillet af spelt
• Velsmagende
• Økologisk