Gelatine Ø

Gelatine
Økologisk gelatine i pulverform. Gelerings- og fortykkelsesmiddel udvundet af økologisk svinehud.

Kan fx anvendes til fortykning af vingummi, skumfiduser, lakrids, lakridskonfekt, marmelade, fromage, mousse og andre levnedsmidler.

Dosering: Følg anvisning i opskrift.
100 g gelatine svarer cirka til 40 blade husblas.