Kidney bønner Ø

Økologisk

Kidney Bønner.
Denne bønne er flot rød og den har fået sit navn, fordi den har form som en nyre. kan bruges i de fleste vegetabilske retter og er i dag nok mest kendt for at indgå i den mexicanske ret Chili Con Carne.

Anvendelse
Bønnen skal sættes i blød natten over inden den koges.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi 1154 kJ / 276 kcal
Fedt 0,3 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrat 28,8 g
– heraf sukkerarter 2,2 g
Protein 25,5 g
Salt 0,06 g