Sorghum hel Ø

Sorghum er en græsart med oprindelse i Centralafrika. Mange steder i Afrika og Asien er det den er den vigtigste kornsort til menneskeføde.
Det skyldes blandt andet, at den kan vokse i meget tørre og varme områder.

Hel sorghum er meget alsidig i forhold til anvendelsesmuligheder.
Hel sorghum kan spises som erstatning for ris eller anvendes til dejlig smagfuld grød.