Tonkabønner Ø

Tonka bønner er frøene fra det blomstrende Cumaru træ, der primært vokser i Central- og Sydamerika.

Bønnerne er aflange, mørke og rynkede og ligner nærmest en stor indtørret rosin. Disse Tonka bønner er økologiske og fra Brasilien.

Tonka bønnen har en intens aroma af vanilje, skovmærke og bittermandel. Andre nævner sandeltræ, magnolie, nellike og endda pære. Har før i tiden været brugt som erstatning for vanilje og har derfor i århundreder været anvendt til bl.a. at fremstille parfumer.

Specifikationer

• Økologisk
• Hele bønner
• Smag af vanilje